小さな庭と憧れについて

薄紫のユーパトリウム

フェンネルの黄花

風が遊びながら通り過ぎて

揺れる葉が眩しい

ダイニングでふと目をあげて

バジルが大きくなったな～とか

見て取れるこのサイズ感

小さな庭がとても楽しい

とろろの山芋を擂る大きな鉢があります

そんな軽い流れで

ちょいっとバジルを収穫して

ジェノベーゼソース作り

フードプロセッサーではなく

pestle & mortarでもなく

大きなすり鉢でゴリゴリ

手を使って仕事して

思いっきり疲れたけど

ご機嫌な緑に仕上がって嬉しい

FOODIEのこちらのレシピ

去年から納得して実践です

塩とチーズは混ぜずにおいて

劣化の心配を減らします

それでも

東理美宏さんの教えに従わず

葉っぱはやっぱりそっと洗って

油はオリーブオイルにしました

無理にはがさない滑り止めシール

マーティは２週間毎の通院

注射の後

爪切りと足裏のカットをしたので

こんなにスッキリ→

足裏をシールで覆っても

体温調節は舌でできるので

カブレさえしなければ心配ないとか

マーティのQOL維持には有効だから

上手く使ってみましょうね

知識や感性の隔たりに立ちすくんでしまい・・・

レシピも老犬介護も

なんでも調べることができて

便利・・・ではあるんだけど

そんな知識で消耗している感もある

人生の残り時間を想って

もっとすべきことがあるんじゃない？

「教養に憧れてばかりで

年を取っていくのは悲しいもの。

としきりに思う」と

林真理子が書いていたっけ

アゲハチョウが翔ぶ頃には

一人暮らし用ハーブと苺

思いがけず賑やかな週末でした

糸さん(一人暮らし以降)初帰省

アレコレと運ぶものがあって

シュンノスケにお願いし

一緒に車でやって来た次第

出来心で作った寄せ植え→

コンナモノの宅配が不安で

親切な兄にご苦労かけております

こちらはシンプル冷やしタヌキ蕎麦

今まで食べた事なかったタヌキ

この夏、我が家のブーム

それを知らないお二人に

残り物の冷やしおでん等のせた

冷やしタヌキうどんをご提供

「だるま」の美味しい天かす

お好み焼きに使うだけでした

もっと楽しまなくちゃ勿体ない！

家の味も進化しています

by Itokichi

糸さんは夫に誘われ早川漁港へ

海が見たいのだそうですが

オヤツという名目で地魚回転寿司も

たっぷり楽しんできたご様子

youkaの依頼で半兵衛さんの干物

美味しい物には手間を惜しみません

塩麴に一昼夜つけて茹でただけなのに美味

youkaも参加してのお夕食

家族が久しぶりに揃うから

特別ではなくても

楽しめるメニューにしたいね

発見したばかりの塩麹豚

youkaのお友達のレシピで

モヤモヤが解けたローストビーフ

研究中のスープなど

春さんはとても嬉しそう

何より顔を合わせることが喜びです

マーティもいつもより元気

セッセと歩き回っていました

足裏のシールは肉球を開いて

大き目サイズを貼るのがコツらしく

こちらも試行錯誤です

19日は義父の命日でした

とても暑かったあの夏が

いつの間にか

遠い景色になってしまいました

お経をあげる声は凛としていますが

春さんの背中

ずいぶんと小さくなりました

おうちがいちばん

真夏かと思えば

梅雨空

激しく行ったり来たりして

一日の中でも季節が変わる

(';')？

痛いような陽射しは辛いな～

しとしと雨降りがいいな～

マーティを抱っこ

窓から眺めるだけの日々

出窓で越冬したアメリカンブルー

太陽が大好き！

なので、雨降りには咲きません

冬が来るまでの間

テキトーにアチコチ挿し木して

色々な花との寄せ植えになります

楽しい無計画ガーデニング

コリアンダーシードとして料理にと思いつつ

食べない内にパクチーが枯れ

種を収穫しちゃった

秋に種蒔きとか・・・する？

種からのガーデニングって

難しい・・・でしょ

やっぱり私には無理かも

サニーレタスは美しく育ちサラダになりました

夫の野菜工場は順調

こちらにお世話になろうかな

・・・と

パクチーの水耕栽培を開始

摘んだバジルと紫蘇に根が出たので

それも一緒に育ててみましょう

庭のバジルは大活躍

サラダ、パスタ、肉料理にも

←こちらはラタトゥイユ

庭に大発生のフェンネルには

計画通りにアゲハチョウ

羽ばたきは光を眩しく動かすので

家にいても気配に気付きます

夏に生きる命の強さに驚きます

隔週に注射をして薬をのんでいます

その一方でマーティはこんな感じ

お家カットなので

バリカンの夏仕上げはできないし

オムツや足裏シールをして

家でも何かしら着ている夏

いつもは小さい舌が、今は口から出て

呼吸が早いのが気になって

適切冷房より少し涼しくしています

食欲はちゃんとあるから大丈夫！

夏は夜・・・を待つもおかし

公園の西洋ニンジンボクが綺麗に咲きました

夏なのに・・・蝉が鳴かない

「沈黙の(春ではなく)夏」⁈

(';')？

ということではないそうです

雨が一定量降らないと

羽化スイッチが入らないらしく

蝉たちはまだ地中にいます

暑いけど静かな夏です

ふうっ

大人しく抱っこのマーティ

立ち止まったら倒れちゃうから

起きていれば歩くしかない

疲れてへたり込んでも

オスワリともいえない体勢なので

抱っこされるしかないわけです

ちょっと不満顔

目が見えにくいので

壁に沿って歩きます

コーナーを回り込む際にも

後退はせずに前進し続けるので

思いもよらない様々な障害が！

直角は滑らかなカーブにし

扇風機の脚の隙間にはクッション

束ねたカーテンは引き上げます

ダイニングは創意工夫満載

糸さんの大事なサボテン

心配なので植え替え

可愛いこの子は

どこまで伸びるかな？

細～い棘が刺さると

イヤ～な痛みが・・・

サボテンの植え替えは

もうこれで止めたいと思います

生活クラブの牛バラブロック

三国シェフのレシピ#279

ノルマンディ風カルボナード

肉と玉ねぎだけ

黒ビールで煮込みます

「黒」が主張するお味は複雑

特別感があって面白かった

2時間でホロホロに軟らかくなりました

ビールはお役立ちアイテム

炭酸の効果でお肉は軟らかく

フリッターの衣は軽くなります

炭焼き職人風という通り

見た目は地味だったから

出来上がり写真がないけど

いい事にしましょう

一人のHappy Hour 

朝から自治会で公園の草取り

その勢いで庭仕事をして

マーティと病院にも行き

ちょっと疲れた土曜日

夫はゴルフの練習に行って

多分まだまだ帰らないし

マーティが寝ているから

早々にシャワーを浴びて

庭を眺めている素敵な夕方

夏が来てしまった！

犬服作りの要領が分かり

もう少しやってみたくなり

素材を探していると

衣装持ちの夫から

何枚ものTシャツ提供があり

一番涼しそうな一枚を頂き

早速、マーティ用にリメイク

ミシンを出すのが億劫で

手縫い仕上げ

ソレはソレで楽しいし

チョット大きめなのを

縫い縮め補正も出来ました

マーティは何も言わずに

なんでも素直に着てくれるから

コレはコレでヨシ！

布を手で扱いながら

裁ったり縫ったりしていると

忘れていた事など

このTシャツを選んだシーンとか

シュンノスケへのお土産だったとか

そんなことまで思いだし

思いがけず幸せな時間

マーティはオレンジ色が似合うね

生活クラブのブロック肉

今回は米豚のロース

なんとも長閑な生協で

届くまでロース、肩ロース

どちらがくるか分からない仕組み

で、価格は同じという不思議

今回はラッキーにも⁈

こちらのお肉でした

丁寧に下拵えして、冷蔵庫でお休み

ローストポークを作ります

FOODIE (東理美宏シェフ)のレシピ

オーブンに入れている間

時間に余裕ができるのも嬉しい

いい匂いがして焼き上がり

焼いたのと同じ時間だけ

フォイルでくるんで休ませます

ナイフを入れてみると・・・いい仕上がり！

茅ヶ崎にあったカウボーイ

叔父さんの作るドイツ仕込みの

フライッシュケーゼやソーセージ

ローストポークは美味しかった！

あまりのいい匂いに

帰りの車内で皆が悶絶

とうとう「今すぐ食べちゃおー」

パクッ！としたのも楽しかったね

庭に出たくないほど暑いのに

ピエールも　アイスバーグも

バフビューティも　ウーメロも

小ぶりながら

いくつもの花を咲かせています

私はマーティと窓越しに

風が通る景色を見ています