いつかまた・・・と

下見に

日帰り湯治されたそうです

天保１４年創業　米屋別荘

杖立プリンなど食し

たいそうお気に召し
この度の運びとなりました
お部屋は「日溜り」

可愛らしい若女将が

家族経営ですから～と

だからかな

とても居心地いいのです

京都で修行した七代目による

丁寧なおもてなし

「桃の節句の頃の宴」

先付

山独活 貝柱 こごみ 土筆 ラズベリーソース

葱とジャージー牛乳のすり流し

菜の花とほうれん草の辛し和え

椀替り
黒豚の玉〆（茶わん蒸し）

焼き印のパンにのせたのは・・・？

向付
肥後馬刺しのなめろう
川鱒の焼き霜


凌ぎ
白魚の温泉蒸し寿司






箸休め
花山葵と新玉葱のおひたし



焼き物
鯉の垂れ焼
空豆と海丹





進肴
肥後赤牛と春野菜あんかけ

この二品が思い出せない(/_;)

今夜のお酒は
熊本の菊鹿シャルドネ
（何故か）山口の獺祭→
ゆっくりと味わいました





高菜飯　香のもの　田舎味噌汁
そして　杖立プリン

古いカメラやレコードのあるサロン
そちらで珈琲を頂きました


静かな山を眺めて
川風を感じながら
露天風呂
泉質も優しく
いいお湯でした

日々の暮らしから
切り取られ
大事に作られた旅

幸せですね