Avec bon pain, bonne chere et bon vin

キッチンをIHにしたのを機に
古くて大きなパエリアパンは
youkaのキッチンにお引越し
新たに底面をIHに合わせ
小ぶりにしましたら
あれからず～っと
お粗末な仕上がり続き
未だに迷走中

マーティ！今回はここにだけ

ザックリ料理のパエリア
こんなに悩まされるとは
考えてもいませんでした
お米は２カップ、サフランたっぷり
お肉、魚介、野菜をふんだんに入れて
土鍋の蓋でおさえ込んで炊き上げた
あのいい加減さに戻りたい
「リゾットだと思えば味はいいよ！」
ありがと(-.-)？でも
もうそろそろなんとかしたい！


卒論提出狂想曲の名残り
飲み物はお湯だけ！だった糸さん
('◇')ゞ
今日はワインをお付き合いくださるそうです
Cheese Cafe in Yokohama

スパークリングから
 アレキサンドリア100%のREIMOS in Spain
シャルドネ種100%のPRIMA PERLA in France 


カップのスープ
可愛い野菜サラダ

お絵かきしながら楽しみます
お取り寄せするつもり→
瓶内２次発酵のBlanc de Blancs
きめ細かい泡も素敵なPRIMA PERLA


七輪の炭火でチーズフォンデュ
これがいい感じ
白ワインにしましょう・・・と
糸さんは甘口
Piesporter Riesling in Germany
辛口好きはこちら
Passrel Chardonay in France
赤も嗜みます
HOBNOB Maelot in France


蝦夷鹿のステーキ→
流行りのジビエ（？）
初めていただきました
(^^)/
やわらかくて臭みもなく
フォンデュで楽しむのがお勧め



贅沢なパルミジャーノのパスタ
大きなチーズのボウル
パスタを入れて仕上げます
生クリームとカマンベールも入って
ソフトなお味でした


テラス席なのです
人気店故に予約が入らず
openの２０分前に並びました
それでも
ラッキーが重なったお蔭で
最後の一組として座ったわけです
!(^^)!
寒くないようにと
エアコンだけでなく、こんな暖房も→


流石にデザートは・・・と思ったけど
イチオシ！とのことで
チーズケーキをチョイス

珈琲はなくても
ワインで味わってしまう二人でした





糸さんの胃も復活したみたい
本当によかった～
この一年
健康に気をつけましょうね

Gift

微妙な色の切り替えが面白いでしょ

チョット闘病生活だった

Aggonya's Mam

よくなる為の検査や手術だけど

生命力は弱まったらしく

編み物はもうできない！！

そんなこと言っていました・・・が

元気になったらしいよ

→

可愛いセーターをくれました


素晴らしい歌声とかじゃなくても

セーターを編んじゃう手は
神様がくれた素敵なギフトだと思う
花や野菜を育てる手
美味しい佃煮やお漬物を作る手
タイツの綻びを完璧に繕っちゃう手もね

もうすぐ

youka's happy birthday!

平野の洋服ブラシをリクエストされたのに

別件で盛り上がっている内

在庫完売となってしまい(/_;)

紆余曲折の末に手に入れた顛末

It's a long story

その結果

我が家にやって来たタワシ達です

これからヨロシクね

「暮し」を丁寧に楽しむ為に

「もの」に拘るのは必要です
実践するyoukaに刺激されます
(^^)/
陽だまりで糸さんのマッサージ
マーティの至福（？）
素敵な時間を過ごしましょうね


世に数多ある片付け本の類と
完全に無視していました
単純な勘違いから
（それでも素直にはなれず続編を）
買ってしまいましたら
得るトコロはあるもので
チョット片付けたくなってきました

こんな出会いもギフトなのかも

階段一段だけの進化

モザイク
陽だまりの制作過程
←
秋頃の記録です
パーツが揃い
いよいよ設置？
ところが
なんやかんや
Mosaic教室も
欠席が続きました
(TT)

準備はこんな感じに進んで
暫しの休止状態でした
ベースになるのは
ドイツの石灰岩 ゾルンフォーフェン
石を割って図案の背景にします
しかし
石を正しく割るのは難しいです


ベースの嵌め込みを楽にしようと
薔薇と葉に隙間を作らないデザイン
←いい気になっていたら
いつにないお叱り
「作業のし易さ優先なんてモッテノホカ！
手間をかけていいから楽しもうよ！」


そうだった～大事に作ろう！と
思い新たに迎えた新年
いよいよ
もう一歩前進して
1/12 庭にも手を入れて頂きました

ニオイアラセイトウが枯れて残念でしたが
こんな風にアプローチを変えられたので
広くすっきりと階段を設置できました


先生と仲良くなったマーティ
でしたが
ボールは投げて貰えません
でした

イッカイモ！！　ナゼ？？

お客様はどなたも皆
ボール投げが好きだと信じてます

次はモザイク貼り付けです
大変な作業だろうな～
多分
全く遊んでくれないと思うよ

photo by Itokichi

糸さんが撮ったら
素敵に見えてきた
小さな薔薇
コンクリートの上
しっかり咲きますように

石を不器用に並べて
それを花や葉だと信じて

photo by Itokichi

こんな緩い作業が
好きです
でも、分かっています
セメントは
適正な硬さに
しっかりと煉ること
石の側面は
真っ直ぐに割ること

それは
とてもとても
難しいのですよ

美味しい記憶

いろんなおめでとうがあって

年末から年始

なんだかんだと

美味しいものを頂き続けました

忘れないように記録しなくちゃ！

イイニオイダナ～

最近の糸さん

生意気にも「日本酒かな？」等

おっしゃいます

(^^)/

冷凍バジルソース

from Aggonya's Farm

何かにつけ役に立ちます

暮らしに定着してきてるのが

本当に嬉しい

根菜野菜の素揚げサラダ

大盛りでご提供ですが

お喋りしながら食べると

不思議にお腹に入っちゃうんです
お食事後には演奏会

あれれコレは少し前の記録

パパさんの仕入れた

ボジョレーヴィラージュヌーボー

熊本土産「努努鶏」

（ゆめゆめどりと読みます）

ローストビーフを作って

for Mam & Dad

クリスマスイヴにお届けしたり

糸さんとお出掛け

クリスマスの元町ショッピング

二人前一皿～ペアを組む相手が問題

大晦日には

美味しい生蟹を堪能

遅れて到着した

シュンノスケと糸さんも大満足

お節料理は手作り

黒豆は仕込んできました

梅花人参、蒟蒻、蒲鉾
youkaによる飾り切りです
根気よく細やかに
仕上げてくれました

youka大活躍

大晦日もバイトの糸さんに替り

ごまめも担当してくれました

カリッと美味しかったね

もっといろいと食べたな～

忙しく料理した筈だよ～

(-.-)？

写真を撮るの

忘れちゃったんだね

兎にも角にも

めでたく

歳が明けました

明けまして

おめでとうございます

こうして皆が揃って

新年をお祝いできて

本当に幸せです

フライッシュケーゼ from youka

厚切りにして焼いてメインディッシュ

そちらも美味でした～

まだまだお祝いムードは続き

流石の糸さんも

「今日は休肝日」と・・・

２０１６ 始動しました

歳のはじめを楽しむのは好きです

難しい型は省略しつつ

そこそこお正月気分を遊びます

が

年末のアレヤコレヤ

何も片付かないまま

松を立てたら

オバアチャマの家に出発



睦月四日
記録的な遅さで
恥ずかしくも
クリスマスツリー撤去



漸く
和の設えに統一されました
('◇')ゞ
今年は糸さんによる
飾りつけです







アケマシテ
オメデトーゴザイマス
コトシモ
ヨロシクオネガイシマス








春の様な陽気

風に揺れて
ミモザの蕾が光ります

皆さまの健康をお祈りいたします